RENCONTREZ NOTRE

FAMILLE

MARION & LAURENT

FONDATEURS ET PROPRIETAIRES

Marion et Laurent se sont rencontrés dans la région lausannoise. Marion travaillait dans la gestion et opération gastronomique tandis que Laurent débutait sa carrière de pilote de ligne. Après des décennies passées entre Bâle et Zurich, et après avoir élevé leurs deux fils, Vincent et Martin, ils ont décidé de consacrer leur énergie à une passion commune : la culture de l’olivier.

En 2021, ils ont acquis une oliveraie laissée à l’abandon, déterminés à restaurer ce patrimoine. Trois ans plus tard, leurs efforts ont porté leurs fruits : leur première huile d’olive a vu le jour, marquant le début d’une aventure oléicole prometteuse.

Marion et Laurent, entourés de leurs fils, apportent toute leur passion à leur projet et s’emploient désormais à faire rayonner OLYV dans le monde de l’huile d’olive.

VINCENT & CHLOE

VINCENT PRIVET – MEMBRE FONDATEUR

Vincent est une ressource indispensable au sein de notre entreprise familiale, apportant une précieuse expertise en stratégie, branding, marketing et communication. Diplômé de l’université HEC Lausanne et de l’IIM de Bangalore (Inde), il joue un rôle essentiel dans le développement commercial et stratégique, en particulier dans le domaine de la vente et du positionnement de la marque OLYV. Son sens des affaires contribue fortement à notre croissance continue et à notre succès.

MARTIN

MARTIN PRIVET – MEMBRE FONDATEUR

Martin est un atout essentiel pour notre entreprise familiale, apportant ses précieuses connaissances en ingénierie mécanique et en dynamique des fluides, acquise à l’École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL). Engagé en recherche biomédicale à l’EPFZ et spécialiste du management de la qualité, Martin contribue activement à l’amélioration continue de nos opérations. Son approche méthodique et son souci du détail enrichissent notre quête de perfection et d’excellence.